Коклюш источник инфекции

Описторхоз – опасное паразитарное заболевание, вызываемое червями трематодами. Обычно поражаются печень и желчный пузырь. Основной источник заражения – плохо приготовленная рыба. Важно знать, сколько солить рыбу, чтобы убить описторхоз, и какие методы приготовления наиболее безопасны.

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Данное заболевание достаточно распространено на сегодняшний день. В некоторых регионах, где блюда из сырой рыбы, не проходящей особой термической обработки, входят в состав национальной кухни, заболеваемость описторхозом повышена. Регионами, где паразит в рыбе встречается чаще всего, обычно называют Ханты-Мансийский и Ямало-Ненецкий округи, Тюменскую, Томскую, Омскую области.

Описторхоз встречается исключительно в речных обитателях. К рекам, где пораженную паразитами рыбу встречают чаще всего, относят Обь, Иртыш, Волгу, Урал, Дон, Днепр. Однако это не означает, что паразит не живет в других реках, регионах – вероятность встретить его существует всегда.

загрузка...

В какой рыбе есть описторхоз: список

Поражает кошачья двуустка исключительно речную рыбу. Часто она встречается в представителях семейства карповых. Список рыбы, от которой можно заразиться описторхозом:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • язь;
  • плотва;
  • елец;
  • лещ;
  • линь;
  • голавль, иные представители карповых.

Чаще всего описторхоз встречается у язя, плотвы, ельца. Существует заблуждение, что данный паразит не поражает хищные разновидности, однако последнее время часто фиксируются случаи заражения после употребления в пищу речных хищников. Опасность получить заболевание после поедания щуки ниже, чем после представителя семейства карповых, однако она существует.

В какой рыбе есть описторхоз

Важно! Помимо описторхоза в организмах данных рыб могут присутствовать другие паразиты.

Как определить

Яйца кошачьей двуустки крайне малы и заметить их в рыбном мясе невозможно. В целом, точно определить, заражено ли оно паразитами, бывает довольно сложно без специального анализа.

При покупке и разделке покупной или пойманной рыбы следует обратить внимание на ее состояние в целом. У здоровой рыбы чистые, не мутные глаза, чешуя гладкая, ровная, без пятен и повреждений. Ее мясо должно быть однородным, здорового оттенка.

У зараженных различными паразитами рыб наблюдаются небольшие новообразования на мясе, пятна различных оттенков. В некоторых случаях при разделке в потрохах обнаруживаются целые гельминты. Не следует употреблять в пищу такую рыбу.

Чтобы свести вероятность покупки, зараженной паразитами рыбу к минимуму, следует делать это в проверенных магазинах при соблюдении все условий хранения и санитарных норм. В таком случае вероятность приобрести зараженных паразитами речных обитателей крайне мала. Ловить следует в местах, где редко обнаруживают рыбных паразитов. Не следует заниматься рыбной ловлей в непроверенных местах.

Можно ли заразиться, подержав рыбу

От сырого мяса можно заразиться не только кошачьей двуусткой, но многими другими инфекциями, бактериальной природы в том числе. Подцепить паразитов с грязных после чистки или готовки рук вполне возможно.

Чтобы защититься от инфекции, обрабатывать и трогать рыбу советуют в одноразовых перчатках. Если данная возможность отсутствует, важно тщательно вымыть руки с мылом после приготовления. Кухонные принадлежности, доски, ножи следует тщательно вымыть с моющим средством и насухо протереть.

Можно ли заразиться описторхозом подержав рыбу

загрузка...

Важно! Любую речную рыбу нужно правильно обрабатывать, даже если никаких признаков инфекции не существует, чтобы вероятность возникновения заболевания была сведена к минимуму.

Как обработать рыбу от паразитов

Лучший способ избавиться от любых инфекций, способных оказаться в рыбном мясе, – термическая обработка. Однако употреблять его в пищу допустимо и в другом виде. Следует знать, как солить рыбу, чтобы убить описторхоз, и какие методы безопасного приготовления существуют.

Наиболее опасной для употребления является строганина – сырое рыбное мясо, нарезанное тонкими кусочками. В этом случае оно не обрабатывается, поэтому существует вероятность заразиться описторхозом и любой другой паразитарной или бактериальной инфекцией.

Сколько нужно солить

Соление – достаточно надежный способ уничтожить паразитов, если все делать грамотно. Главное – добавить большое количество соли. Рыбу следует засыпать солью послойно, не заливая водой – оно будет готовиться в собственном соку. Перед засаливанием следует хорошо обработать, вымыть, убрать внутренности.

Сколько солить речную рыбу? Минимум, который следует выдержать рыбное мясо, – пять суток. После этого оно становится безопасным для употребления. Если кусок весит более одного килограмма, употреблять его следует исключительно через 8–10 суток. Чем меньше количество мяса, тем раньше оно становится пригодно в пищу. Если объем и масса велики, советуют нарезать его на небольшие куски.

При какой температуре погибает описторхоз в рыбе?

Уничтожить инфекцию можно также с помощью низких температур, при заморозке. Через сколько дней в этом случае его можно есть? Выдерживать мясо при низкой температуре следует не менее трех недель – после этого оно становится безопасным для употребления.

При какой температуре погибает описторхоз в рыбе

Не менее трех недель следует держать мясо, если минусовая температура заморозки равна 8–12 градусов, как в большинстве холодильников. Если существует возможность заморозить мясо при температуре минус 28–30 градусов, инфекция погибнет быстрее, через несколько дней.

Сколько нужно жарить

Кошачья двуустка является довольно живучим паразитом, который может выжить даже после тепловой обработки, поэтому здесь также существуют особые правила, которые обязательно нужно соблюдать при готовке.

Чтобы наверняка уничтожить любую инфекцию в рыбном мясе, его следует нарезать небольшими кусочками, которые легче прожарить полностью. Жарить и варить следует под закрытой крышкой – вероятность уничтожить яйца и личинки повышается. Перед жаркой желательно поварить рыбу в течение 10–15 минут.

Важно! Для большей безопасности можно сначала заморозить мясо и выдержать его при низких температурах достаточно долгое время, а затем подвергнуть тепловой обработке.

Описторхоз в копченой рыбе

Горячее копчение является самым надежным методом убить инфекцию в мясе, поэтому это наиболее безопасный способ приготовления речной рыбы. При этом стоит учитывать, что холодное копчение напротив не убивает инфекции, поэтому следует соблюдать осторожность.

Описторхоз в сушеной рыбе также встречается. Самыми безопасными методами приготовления являются те, где мясо подвергается влиянию очень высоких или крайне низких температур. В остальных случаях вероятность сохранить паразитов остается.

В целом, при соблюдении всех правил обработки рыбного мяса вероятность заболеть описторхозом достаточно мала. К группе риска обычно относят людей, предпочитающих строганину, иные способы приготовления, которые не подразумевают полноценной термической обработки или засаливания.

Анализ на лямблии у ребенка: как подготовиться и сдавать, расшифровка результатов

Микроорганизмы Lamblia вызывают токсические и аллергические реакции. Чем это чревато? Как понять, что нужен анализ на лямблии у ребенка?

Главная причина появления паразитирующих микроорганизмов в детском организме – вредная привычка грызть ногти, колпачки от ручек и т.д.

У детей недостаточно развиты защитные функции. Ребёнок быстро заражается, в организме нарушается структура и функционирование желудочно-кишечного тракта.

лямблии в крови у детей

Признаки

Медицина выработала эффективный способ терапии. На начальном этапе заражения от паразитов легче избавиться, поэтому при признаках у ребёнка рекомендуется сразу обратиться к врачу. Терапевт, выслушав жалобы, направляет пациента на сдачу анализов.

Дети чаще взрослых подвергаются паразитному заражению.

Они испытывают следующие, не характерные для взрослых, симптомы:

  • понос, иногда – с резким запахом;
  • отрыжка;
  • боли в области пупка;
  • бледность кожи;
  • потеря аппетита;
  • высокая температура тела;
  • шелушение губ;
  • раздражительность;
  • утомляемость;
  • тошнота с рвотой;
  • озноб;
  • истощение организма;
  • бессонница;
  • боли, урчание в животе;
  • высыпания;
  • зуд.

Заразившийся микроорганизмами грудничок кричит, прижимает ноги к животу. Не намного повышается температура тела, сопровождаемая многократным жидким стулом, метеоризмом, редкими приступами рвоты, отсутствием аппетита.

анализы на лямблии у детей как сдавать

На коже образуются ярко-розовые пятнышки, принимаемые родителями за аллергию.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Поражаются нервная и сердечно-сосудистая системы, отмечается повышенная раздражительность, аритмия, обмороки, обильная потливость.

Указанные признаки беспокоят ребёнка с 10 цистами и более. Горечь во рту и боли у правого подреберья пациент испытывает вследствие поражения печени.

Выбор метода

Главный информационный источник для терапевта – результаты исследования крови и копрограммы. В доле случаев кал не содержит лямблий. Иногда в нём сложно определить вид паразита, но этот тип диагностики эффективен и на начальных этапах заражения.

Для ПЦР применяют тест-системы, определяющие паразитирующих микроорганизмов за короткий временной промежуток, и устанавливающие их ДНК.

В качестве биологического материала используют кровь или кал. Они помогают определить антитела и антигены, связанные с выделением паразитами их продуктов жизнедеятельности.

Для дополнительных исследований требуется забор желчи или слюны.

кровь на лямблии у детей

Анализ крови

Метод иммуноферментного исследования всегда определяет наличие паразитов в организме, но информация будет более достоверной при сопоставлении с результатами основного анализа крови или копрограммы. Анализ крови на лямблии у взрослых и детей включает трёхкратный забор сыворотки крови, где определяются глобулины IgG, М и А.

Коэффициент положительного действия сигнализирует о заражении. Когда анализы на лямблии имеют только глобулинов IgG – у ребенка острая стадия.

С помощью гемотеста комплексно исследуют сданные материалы на лямблии как у взрослых, так и у детей. Для теста используется 9 реагентов:

  • * хромогена;
  • * буферного состава;
  • * кровяной сыворотки без антител к этим паразитам;
  • * иммуносорбента.

Далее исследование расшифровывается, после чего врач назначает тактику лечения. Полимеразная цепная реакция

С помощью полимеразной цепной реакции в верхнем отделе кишечника изучается ДНК паразита. Чтобы сдать анализы ПЦР, используют кровь или кал.

анализ крови на лямблии у детей

Антитела к токсокарам в крови: подготовка и расшифровка
  • Анализ на токсоплазмоз: как сдавать и расшифровка результатов
  • Анализ на эхинококк: подготовка, виды и нормы исследований
  • Анализ на токсоплазмоз при беременности — расшифровка
  • Анализ на лямблии: как подготовиться и сдать, расшифровка
  • Положительные свойства ПЦР:

    • * максимальная вероятность определения заражения;
    • * нахождение уникального участка ДНК паразита;
    • * быстрое выполнение.

    Материал для анализа хранят в контейнерах при температуре не более 8о С.

    При положительном результате лаборант пишет «В материале обнаружена дезоксирибонуклеиновая кислота Giardia lamblia». Сложности оценки наличия паразитов по анализу требуют фиксации информации об уровне антител.

    Выбор клиники

    Для сдачи анализа обращаются в следующие учреждения:

    • детскую поликлинику по месту жительства;
    • диагностический центр;
    • областной центр;
    • лабораторию коммерческой клиники.

    Часто результаты в платных и бесплатных клиниках одинаковы.

    Единственное отличие – стоимость в коммерческих лабораториях, но цена обуславливается возможностью проходить врачей и сдавать анализы без очередей, профессионализмом специалистов и репутацией платной лаборатории.

    Клиническая лаборатория

    Как сдать?

    Потому как сдать анализ на лямблии нужно натощак, ребёнка нельзя кормить за 10 часов до процедуры. Соки и кофе влияют на результаты клинической картины.

    Пренебрегая диетой, родители рискуют получить недостоверную информацию, и в лучшем случае врач переназначит диагностическое обследование.

    Перед сдачей анализа приостанавливают лечение препаратами противоглистного действия. Иногда диагностика дополняется полимеразной цепной реакцией, фиброгастроскопией (определяет содержание двенадцатиперстной кишки).

    В большинстве случаев, если ребёнок испытывает все признаки, характерные лямблиозу, а других заболеваний у него нет, назначается комплексная диагностика.

    Как подготовить ребенка к сдаче анализа?

    Перед тем, как сдавать кровь на исследование с целью определения лямблиоза, следует внимательно выслушать лечащего врача и запомнить ряд рекомендаций, помогающих получить достоверные результаты.

    Потому, дабы правильно сдать анализы, детей подготавливают следующим образом:

    • не дают медицинских препаратов;
    • за сутки до обследования физически не перегружают;
    • не кормят за 10 часов до сдачи;
    • за пару дней исключают из меню жирные и острые продукты питания.

    Исследование и расшифровка

    При исследовании определяются не паразиты, а антитела, выработанные к ним организмом как реакция на возбудителя.

    Лаборант фиксирует соотношение антител к антигенам микроорганизмов, и определяет иммуноглобулины. При острой фазе паразитарного заражения идентифицируются IgG, при хронической – IgM.

    При исследовании ПЦР в кровь вкрапляют фермент для синтеза копий дезоксирибонуклеиновой кислоты.

    При расшифровке определяют соотношение между антигенами микроорганизмов и антителами. Количество антител при заражении намного превышает норму, но это повышение может сигнализировать не о лямблиозе, а о другом паразитарном или бактериальном заболевании.

    Поэтому в качестве дополнительной диагностики назначается копрограмма.

    лямблии в крови у детей профилактика

    Заключение

    При обнаружении паразитов педиатр назначает комплексную терапию, включающую использование противопаразитарных, противовоспалительных средств, да энетеросорбентов. Лечение будет наиболее эффективным, если ребенок будет соблюдать диету.

    Для профилактики достаточно соблюдать элементарные гигиенические нормы, приучить мыть руки после улицы, туалета, перед едой, коротко стричь ногти.

    анализы на лямблии у детей как сдавать

    Этиология и симптоматика риккетсиоза

    Инфекционные болезни, вызываемые риккетсиями, все чаще диагностируют у людей разного возраста, в основном заражение происходит трансмиссивным путем после укуса клеща. Одна из причин увеличения статистических показателей – популярность туризма, тем не менее, заразиться можно и в домашних условиях, ведь переносчики возбудителей заболевания очень любят жить в садах, на влажных травянистых лужайках, в сараях.

    Клинические прогнозы заболевания благоприятные при условии своевременной диагностики и лечения.

    Что такое риккетсиоз

    Риккетсиозами называют заболевания трансмиссивного лихорадочного характера, вызываемое риккетсиями.

    Клещевой риккетсиоз

    Риккетсии – микроорганизмы, которые сближаются с вирусами (общая черта – внутриклеточный паразитизм) и бактериями (по строению клетки). Эти микроорганизмы изменяют форму в зависимости от фазы инфекционного процесса, приобретая то кокковидное, то палочковидное очертание.

    Риккетсии могут жить в организме грызунов или рогатого скота, а наиболее распространенные переносчики инфекции – головные и платяные вши, клещи. В организм человека эти патогенные микроорганизмы попадают через кожу.

    Клещевой риккетсиоз вызывается возбудителями, которые находятся в слюнных железах клещей. Выживаемость риккетсий в условиях окружающей среды очень низкая, но они могут сохраняться при низких температурах или высушивании.

    Существует несколько видов риккетсиоза (подробнее о них можно узнать ниже), однако все они объединяются по схожим признакам (клиническим, иммунологическим, патогенетическим и др.).

    Проникая в человеческий организм, риккетсии вызывают воспаления лимфоузлов, а также попадают в кровь, приводя к риккетсиемии и токсемии.

    Виды и группы заболевания

    Риккетсиозные заболевания делят на 2 группы:

    • антропонозные (возбудители переносятся платяными и головными вшами, источник заболевания – зараженный риккетсиями человек);
    • зоонозные (переносятся укусами клещей, источник инфекции – грызуны и мелкий рогатый скот).

    Риккетсии

    Под термином «риккетсиозы» понимают 6 групп заболеваний, вызванных риккетсиями:

    • группа сыпного тифа (эпидемический и эндемический);
    • группа клещевых лихорадок (пятнистая лихорадка Скалистых гор, клещевой сыпной тиф Северной Азии, марсельская или средиземноморская лихорадка);
    • лихорадка Цуцугамуши;
    • Ку-лихорадка;
    • пароксизмальные риккетсиозы (клещевой пароксизмальный риккетсиоз и окопная лихорадка);
    • риккетсиозы животных.

    Каждая разновидность данного заболевания имеет своего возбудителя.

    В зависимости от симптоматики, риккетсиозы человека делят на группы:

    • группа сыпного тифа (эпидемический сыпной тиф, лихорадка Цуцугамуши);
    • группа пятнистых лихорадок (пятнистая лихорадка Скалистых гор, марсельская лихорадка, осповидный риккетсиоз, клещевой сыпной тиф Северной Азии);
    • прочие риккетсиозы, включая Ку-лихорадку.

    Пути заражения человека

    Существует несколько путей заражения возбудителями риккетсиоза:

    • трансмиссивный – передача через слюну кровососущего насекомого (наиболее распространен для клещевого риккетсиоза);
    • контактный — через взаимодействие с предметами, «загрязненными» риккетсиями;
    • гемотрансфузионный — во время переливания крови;
    • аспирационный – попадание возбудителей заболевания на слизистые оболочки дыхательных путей;
    • трансплацентарный – заражение плода от матери;
    • алиментарный – с едой или жидкостью, загрязненными продуктами жизнедеятельности больного животного.

    Аспирационный способ передачи инфекции наименее распространенный.

    Симптомы клещевых риккетсиозов

    На первых этапах клещевой риккетсиоз  чаще всего имеет неспецифические признаки, со временем появляются более яркие симптомы:

    • лихорадка (температура тела может достигать 40 градусов);
    • боли в мышцах;
    • сильные головные боли;
    • болевые ощущения в суставах;
    • ломота в теле, общая слабости;
    • снижение аппетита;
    • тошнота и рвота;
    • нарушения работы сердца (тахикардия или брадикардия);
    • боль в зоне кишечника;
    • болевые ощущения в области лимфоузлов.

    Высокая температура

    Указанные симптомы типичные для риккетсиозов, передающихся укусами клещей, отдельные признаки зависят от вида заболевания. Рассмотрим проявления наиболее распространенных на территории России видов риккетсиозов.

    Проявления отдельных видов заболевания

    Признаки клещевого риккетсиоза (клещевого сыпного тифа):

    • высыпания на кожных покровах ярко-розового цвета;
    • сильные головные боли;
    • слабость в теле;
    • повышение температуры тела.

    Симптомы марсельской лихорадки:

    • гипертермия слизистой оболочки ротоглотки, боли в горле;
    • серый налет на языке;
    • на месте укуса – некроз тканей, образование струпа черного или коричневого цвета;
    • увеличение лимфатических узлов;
    • сыпь (появляется на 2-3 день после укуса), постепенно поражающая все тело;
    • высыпания сначала пятнистые, потом – пятнисто-популезные, могут приобрести вид красных прыщей.
    • после угасания сыпи на коже остаются пигментные пятна.

    Боль в горле

    Осповидный риккетсиоз (возбудители передаются с укусами гамазовых клещей) дает о себе знать рядом признаков.

    • Инфильтрат. Незудящий красный инфильтрат кожи от 5 до 20 мм на месте укуса, который через несколько дней превращается в пузырек, он прорывается и покрывается черным струпом.
    • Сыпь. Папуло-везикулезная сыпь по всему телу, кроме подошвы и ладоней (как при оспе).
    • Рубцы. После пропадания сыпи остаются неглубокие рубцы, которые сглаживаются не менее чем через 3 недели.
    • Рецидив. Повторная эритематозная (проявляется покраснениями и отечностью) или пятнисто-папулезная сыпь на 2-3 сутки после укуса, позже она превращается в пузырьки. Вторичная сыпь рубцов не оставляет.
    • Лихорадка. Проявляется неоднократно (рецидивирует).

    Из-за везикулезной сыпи, данный вид риккетсиоза иногда так и называют –  везикулезным. Осповидный риккетсиоз легко спутать с ветряной оспой, однако при заражении риккетсиями пузырьки глубже и плотнее, сыпь поражает сразу все тело.

    Пятнистая лихорадка Скалистых гор – один из  наиболее опасных видов риккетсиозных заболеваний, так как без терапии может привести к смерти. Симптомы ее такие:

    • озноб, сменяющийся жаром;
    • кровотечения из носа;
    • судороги;
    • ухудшение зрения и слуха;
    • нарушение сознания

    Кровотечения из носа

    Перечисленные виды риккетсиозов могут протекать в легкой, средней или тяжелой форме.

    Диагностика

    При подозрении на клещевой риккетсиоз обращаются к инфекционисту.

    Диагностика заболевания начинается с анализа первичного аффекта на теле человека (локальная воспалительная реакция на укус) и симптомов риккетсиоза, что позволяет сделать предварительные выводы о виде заболевания.

    Далее применяют лабораторные методы:

    • сбор эпидемиологического анамнеза;
    • серологические методы (РИФ, ИФА, РИГА и РСК) используют для выделения риккетсий из крови больного;
    • иммуноферментный анализ;
    • реакция агглютинации Вейля-Феликса;
    • общий анализ крови (при заражении наблюдается снижение концентрации лейкоцитов и лимфоцитов в крови и увеличение СОЭ);
    • лабораторные исследования мочи, спинномозговой жидкости;
    • кожно-аллергические пробы помогают при дифференциальной диагностике.

    ИФА анализ крови

    Во время диагностики берут во внимание схожесть протекания риккетсиоза с такими  заболеваниями:

    • грипп;
    • оспа;
    • корь;
    • геморрагические лихорадки;
    • брюшной тиф;
    • энтеровирусная инфекция;
    • аллергия тяжелой формы;
    • менингококковая инфекция.

    Лечение заболевания

    Лечение риккетсиозов проводится консервативным способом. Назначают антибиотики тетрациклиновой группы:

    • тетрациклин (1,2 -2 грамма в сутки, разделенные на 4 приема),

    Тетрациклин

    • доксициклин (100-200 грамм в сутки однократным приемом).

    Доксициклин

    Также часто приписывают левомицетин и фторхинолоны.

    При тяжелой форме заболевания рекомендуется внутривенное введение названных препаратов.

    Препараты зависят от вида риккетсиоза. Курс лечения устанавливается исходя из лихорадочного периода + 2-3 дня после стабилизации состояния пациента и нормализации показателей температуры тела.

    Лечение препаратами комплексное, поэтому кроме антибиотиков назначают противовоспалительные лекарственные средства и лекарства для проведения дезинтоксикационной и десенсибилизирующей терапии.

    Клещевой риккетсиоз в тяжелой форме требуют терапии кортикостероидными гормональными средствами.

    Кроме названных способов терапии, имеет место симптоматическое лечение, например, обработка кожи (удаление отмерших участков кожных покровов, струпьев), которой требует осповидный риккетсиоз или внутривенное введение растворов электролитов при длительной лихорадке.

    Все сотрудники медучреждения обязаны носить защитные костюмы и выполнять правила безопасности при лечебных манипуляциях, чтобы избежать распространения инфекции.

    Легкие формы заболевания разрешается лечить в домашних условиях, следуя назначениям специалиста.

    Профилактические меры

    Профилактика риккетсиозов ведется в трех направлениях:

    • индивидуальная безопасность человека;
    • зооветеринарные меры;
    • агротехнические методы.

    Меры индивидуальной защиты:

    • избегание контактов с грызунами;
    • защита от клещей (специальные костюмы, плотная одежда, репелленты от клещей, сетки Павловского, осмотр кожи человека после прогулок на природе);
    • соблюдение правил личной гигиены;
    • соблюдение санитарных норм.

    Обратите внимание! При обнаружении клеща на коже необходимо немедленно извлечь его и отдать на лабораторное исследование в санитарно-эпидемиологическую службу.

    Зооветеринарные и агротехнические методы направлены на борьбу с грызунами, клещами и защиту продуктов питания и воды от загрязнения продуктами жизнедеятельности животных.